Brewer's choice Honey Porter

Namnet till trots luktar det inte så mycket honung. Inte smakar heller, för den delen. Däremot doftar det riktigt schysst, bränt, rökigt och toner av kaffe.

Ölet ser bra ut i glaset också, småbubbligt solitt skum som kröner en kropp med murrig och mörkt rostad färgton.

Det mår bäst av att få växa en stund i munnen och man får flörta fram alla olika smaker. Det är inte väldigt fylligt rent konsistensmässigt men det vägs upp av den ganska komplexa smakkroppen som består av beska, lite, lite honung, en bränd ton av kaffe och choklad och en mycket behaglig eftersmak med en svag alkoholbeska.

Tänker mig ölet till vilt eller nötkött, alternativt helt ensamt som njutnings/sällskapsöl. På det området är det en solklar fyra. Bra, komplex, om än lite uttjatad smakkropp och egenskaper goda nog att nyttjas tillsammans med andra smaker eller helt på egen hand.

På mitt område får det en ganska svag trea. Det är inget öl som går att hälla i sig och det är lite för .. kletigt. Säkerligen gott till korvar eller salami men är lite för beskt.