Trappistes Rochefort 8

Inte det första trappistölet jag testar, men det första från Bolagets sortiment.

Man bör inte ha bråttom om man vill dricka det här ölet. Vid upphällning bildas en rejäl, solid skumkrona som tar ett tag att smälta. Belöningen som kommer är dock väl värd för en törstig mun. Ölet doftar av russin, torkad frukt och en lätt ton av jäst. Smakar kryddigt, brödigt och "kaxigt". Ett par klunkar är lite som att få en smäll på käften, på ett bra sätt. Eftersmaken är lite sötaktig och maltig.

Ett perfekt öl att njuta på balkongen en senvårskväll när solen sakta sänker sig över taken. Övriga tillbehör göre sig icke besvär.

På sitt område, en fyra. Kompetent njutningsöl, men lite enformig smak.

På mitt område, en fyra. Kompetent njutningsöl, men lite enformig smak.