Oppigårds Golden ale

En råsvenskt öl, etablerat 2003 och "starten på en tradition". Inte lika imponerande som exempelvis "est. 1889", men de är iallafall ärliga.

Färgen är ljust bärnstensfärgad och därmed strax mörkare än en vanlig lager. Skummar bra när man häller upp, men i en takt som inte ökar mot slutet så man får överrinning. Skumkronan är nästan solid till en början, men sjunker tyvärr snabbt ihop till något som liknar vispad grädde som stått ett tag i kylen. Passa på och drick första klunken snabbt! Den mår bäst av att silas genom sin egen skumkrona.

Det luktar friskt av humle, honung och aprikos med en svag, svag ton av alkohol. Smaken är tydligt besk med inslag av brödighet, honung och citrus. Eftersmaken är tydligt humlig, sträv och besk, dock utan att vara obehaglig. En ton av alkohol letar sig igenom då och då, men det smakar inte på något sätt "sprit".

På sitt område, en fyra. Det är i första hand en måltidsdryck till husmanskost, nöt och starkare former av tapas eller annan plockmat. Den kraftiga, rustika smaken behöver motsvarande smaker från maten för att må bra.

På mitt område, en svag trea. Duglig måltidsdricka, men inte tillräckligt egen smakkaraktär för att kvalificera in sig som njutningsöl. Är egentligen inte lätt nog att fungera som törstsläckare, men kompletterar saltighet bra, så det fungerar säkert till snacks.